النعناع المطحون هو عشب شائع الاستخدام في الطهي في مجموعة متنوعة من الأطباق والمشروبات لإضافة نكهة منعشة وعطرية. إليك كيفية استخدام النعناع المطحون عادةً:
استخدامات النعناع المطحون:
المشروبات:
الموهيتو: النعناع المطحون هو أحد المكونات الرئيسية في الموهيتو، حيث يتم خلطه مع السكر والليمون لإطلاق نكهته.
الشاي: غالبًا ما تستخدم أوراق النعناع، وخاصةً عندما يتم سحقها، في صنع شاي النعناع أو لإضافة نكهة منعشة للشاي المثلج.
عصير الليمون: إضافة النعناع المطحون إلى عصير الليمون يعطيه نكهة منعشة.
السلطات:
سلطات الفاكهة: يمكن للنعناع المطحون أن يعزز نكهة سلطات الفاكهة، وخاصةً عند إقرانه بالفواكه مثل البطيخ أو التوت أو الحمضيات.
سلطات الخضار: إنه رائع أيضًا في السلطات المتوسطية، مثل التبولة، حيث يكمل البقدونس والبرغل.
الصلصات والتتبيلات:
صلصة النعناع: تقدم عادة مع لحم الضأن في المطبخ البريطاني، ويتم تحضير صلصة النعناع عن طريق سحق أوراق النعناع وخلطها بالخل والسكر.
الصلصات القائمة على الزبادي: غالبًا ما يضاف النعناع المطحون إلى الزبادي لصنع صلصة مبردة لأطباق مثل الفلافل أو اللحوم المشوية.
Reviews
There are no reviews yet.